CHI SIAMO

Siamo una squadra alla ricerca dell’identità territoriale attraverso il gusto, sempre a disposizione del cliente con un servizio attento ma non invasivo e con una cura del dettaglio scrupolosa 

UN VIAGGIO IN PUGLIA ATTRAVERSO I SENSI

Ci piace il cibo e tutto ciò che riguarda il cibo. Amiamo andare alla ricerca di ciò che rappresenta il nostro territorio e trasformarlo in un nuovo sapore

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In sala

Ivan Lacalamita

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Sommelier

Sara Lacalamita

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In regia

Domenico Lacalamita

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Chef

Gianluca Porcelli

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Sous Chef

Cosimo

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A la Plonge

Domenico Lacalamita

Stagionale e del territorio 

PER UNA ESPERIENZA GASTRONOMICA INDIMENTICABILE
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Dicono di noi

  • Massima professionalità e serietà e cortesia complimenti di tutto dal servizio alla cucina insomma senza parole.

    - Maria Di Modugno

  • Ristorazione alla sua massima espressione. Il sapere esperto di chi gestisce questo posto è evidente dal primo all'ultimo minuto in cui si è ospiti dell'osteria. Non c'è molto del genere in città, vale la pena farsi coccolare da questa splendida famiglia

    - Francesco Caldarola

  • Non so se esista la perfezione... di certo qui ci si va molto vicino! Personale estremamente cordiale e preparato... menù ricco e curato in ogni dettaglio... ottima scelta!

    - Alessandro Lavolpicella